Sistema de Pastelería

Mostrador y pedidos por encargo, con su fecha de entrega.

El Sistema de Pastelería resuelve las dos mitades del negocio. La de mostrador es un punto de venta normal, con pasteles vendidos por presentación y sabor. La otra es el pedido por encargo: el cliente deja un anticipo, se registra para qué fecha lo quiere, con qué decoración y qué mensaje lleva, y el pedido avanza por sus estados —pendiente, listo para entregar, entregado— hasta que se recoge y se salda. La lista de pedidos del día se puede imprimir para llevarla a la cocina.

Pedidos por encargo

Anticipo, fecha de entrega, instrucciones de decoración y mensaje, todo en la misma venta.

Estados de preparación

Pendiente, listo para entregar y entregado, para saber de un vistazo qué falta hoy.

Lista para la cocina

Imprime o comparte los pedidos del día como PDF, con lo que lleva cada uno.

Presentación y sabor

Cada pastel se vende por tamaño y sabor, con su propio precio y existencia.

Abonos hasta saldar

El cliente va abonando y el sistema lleva el saldo hasta que recoge el pedido.

Caja y reportes

Turnos con corte, balance del periodo y los productos que más y menos se venden.

Guía de uso incluida

30 consejos dentro del programa, en el menú Ver, que explican cómo sacarle provecho: cómo avanza un pedido hasta que se entrega, cómo manejar un mismo pastel en varios tamaños y sabores, o cómo ponerle vencimiento a una promoción de temporada. Se leen uno por uno, con su ejemplo, y se pueden imprimir o guardar en PDF para el personal nuevo.

• El mismo ticket lleva el pastel por tamaño y sabor, el pan de la charola y el café
• El encargo se cobra con anticipo: lo que falta queda como saldo, y el día de entrega queda anotado
• Pedidos por encargo, por fecha de entrega y estado
• Inventario: cada presentación y sabor por separado
• Balance del periodo y lo que más se vende

¿Sirve para pedidos de pastel por encargo con anticipo?

Sí. Se registra el pedido con su fecha y hora de entrega, las instrucciones —sabor, decoración, mensaje— y el anticipo que deja el cliente. El resto queda como saldo pendiente, se pueden ir registrando abonos, y el ticket que se lleva el cliente trae el día de entrega escrito.

¿Puedo manejar tamaños y sabores del mismo pastel?

Sí. Cada producto se maneja por variantes con existencia propia, así que un pastel de chocolate chico y uno grande son dos existencias separadas con su propio precio y su propio código.

¿Cómo veo qué pedidos tengo que entregar hoy?

La ventana de pedidos especiales se filtra por estado —Pendiente, Listo para entregar, Entregado— y por rango de fecha de entrega, ordenada por la fecha prometida para que sirva directo como lista de trabajo del día. Ahí mismo se registran los abonos y se ve cuánto se debe en total.

¿Sirve para el mostrador de todos los días, no solo para los encargos?

Sí, y es lo que más se usa. El pan, la rebanada y el café se cobran como cualquier venta rápida, con su código de barras o buscándolos por nombre. El pedido especial es una forma de pago más dentro de la misma caja, no otro programa.

¿Puedo llevar el control de los insumos, no solo de lo que vendo?

Sí. La harina, el azúcar glass y las cajas se dan de alta como cualquier otro producto, con su proveedor y su mínimo, y el sistema avisa cuando alguno baja de ese mínimo. Las compras y las salidas se registran para que la existencia sea la de verdad. Lo que no hace es descontar solo la harina de cada pastel: eso pide una receta por producto, y todavía no está.

¿Puedo pasar los productos que ya tengo en otro sistema?

Hoy no hay una importación automática desde otro programa: el catálogo se captura en el sistema. Sí puedes traerte la base completa de otra computadora que ya use este mismo sistema, desde Configuración › BD › Importar. Si vienes de otro programa y tienes tus productos en un Excel o un CSV, escríbenos: lo revisamos contigo antes de que decidas.

¿Viene con manual o hay que aprender solo?

El sistema trae la guía adentro: 30 consejos en el menú Ver, cada uno explicando algo concreto que el programa hace y por qué conviene hacerlo así. Se pasan uno por uno y se pueden imprimir o mandar por correo, que es lo que sirve para entrenar a quien entra nuevo. Además hay una sección de lineamientos con lo que hay que saber de facturación y cobros con terminal.

Planes y precios